SÜTŐIPARI ÉS GYORSPÉKSÉGI MUNKÁS (PÉK RÉSZSZAKMÁJA) KÉPZÉS

Felnőttképzési engedély szám: E/2020/000383

Pék alapszakma azonosító száma: 4 0721 05 11

Képzési idő: 320 óra

Képzés díja: 170.000 Ft

MIVEL FOGLALKOZIK EGY SÜTŐIPARI ÉS GYORSPÉKSÉGI MUNKÁS?

  • A sütőipari és gyorspékségi munkás a pékségekben tésztát feldolgoz, keleszt, süt és készterméket kezel és csomagol.

  • A különböző termékcsoportok tésztáit az üzemi előírásoknak megfelelő tömegekre osztja, és a termékekre jellemző alakítási műveleteket végez.

  • Kezeli a tészta felületét, a tésztát keleszti, és az üzemi utasításoknak megfelelő feltételek beállításával megsüti.

  • A készterméket felelősséggel kezeli, ha szükséges csomagolja és a vevő számára jelöléssel látja el.

  • Munkája során betartja a vonatkozó technológiai és minőségbiztosítási előírásokat.

  • Munkáját sütőipari gépek, berendezések és eszközök segítik, melyeket szakszerűen kezel.

  • Felelős a technológiai, higiénia, munkavédelmi és egyéb vonatkozó jogszabályi követelmények betartásáért.

- A résztvevők minden tananyagegység végén számot adnak tudásukról.
- A sikeres (legalább 51 %-os) eredményekről Tanúsítványt kapnak, mellyel az akkreditált vizsgaközpontba képesítő vizsgára jelentkezhetnek.

Bemeneti feltétel:

  • Alapfokú iskolai végzettség

  • Foglalkozás- egészségügyi alkalmassági vizsgálat

Tananyagegységek:

  • Sütőipari alapismeretek - elmélet: 28 óra, gyakorlat: 5 óra

  • Szakmai gépek ismeretei - elmélet: 22 óra, gyakorlat: 5 óra

  • Technológiai műveletek - elmélet: 0 óra, gyakorlat: 260 óra

Képzés díja: 170.000 Ft

Egyösszegben

Részletfizetési lehetőség

Képzési hitel lehetőségek

Kedvezmény: -5%

A felnőttképzési szerződésben rögzítettek szerint.

Képzési hitel1

Képzési hitel2

Fizetési módok:

  • készpénzzel az iskola pénztárában (munkanapokon 08:00-16:00): Pannon Oktatási Központ Gimnázium - 2400 Dunaújváros, Pannon kert 1.

  • bankkártyával az iskola pénztárában (munkanapokon 08:00-16:00): Pannon Oktatási Központ Gimnázium - 2400 Dunaújváros, Pannon kert 1.

  • átutalással a következő bankszámlaszámra: 10918001-00000081-92960007 (Kérjük, a közleményben tüntesse fel a képzésben részt vevő nevét és a képzés megnevezését.)

Jelentkezés

TOP